IMG_1729-2

Smaki dzieciństwa – Jadwiga Lorek i Przemek Błaszczyk

Przyjaźnią się od kilku lat, zdarza im się wspólne gotowanie w Koziarni, gospodarstwie agroturystycznym Lorków. Łączy ich podobne przywiązanie do jakości, smaku i tradycji, choć to ostatnie rozumieją na różne sposoby. Dla Jadwigi tradycja wiąże się z odtwarzaniem i lekkim modyfikowaniem dawnych przepisów, dla Przemka jest to nowoczesna kuchnia, pełna nowych technologii i podejścia łamiącego schematy. Wspólnie gotować będą do piątej edycji Kina w Kuchni, do filmu Niebo w gębie. Czeka na nas tatar wołowy, ziemniak z ogniska z białym serem/z sardynką, jaja faszerwane, ragoût z koźliny, szarlotka Jadwigi (beskidzka), cydry Slow Flow Group.